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    Enologica a Bologna. ev-49

    Domenica 20 ottobre siamo ritornati a Palazzo Re Enzo a Bologna per Enologica, la rassegna che racchiude le migliori cantine dell’Emilia Romagna, quest’anno erano ben 104, location bellissima e suggestiva in piazza Maggiore nel cuore di Bologna, con un programma importante e molti seminari a tema che univano vino e cibo. Bella la guida di degustazione fornita all’ingresso, compatta con una grafica curata e originale che racchiude il programma e l’elenco delle cantine con la descrizione dei vini in degustazione, cosa non scontata e rara da trovare alle manifestazioni di vino, dove di solito ci si limita ad elencare le aziende, ma qui no, frutto di un ottimo lavoro, unico…

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    Presentazione Guide de L’Espresso 2020. ev-48

    Lunedì 14 ottobre non potevamo perderci la presentazione de Le guide dell’Espresso al Teatro del Maggio Musicale Fiorentino, un grande evento per premiare i migliori ristoranti d’Italia e i loro chef e poi un grande banco di degustazione con i migliori vini d’Italia serviti dai Sommelier. La guida de L’Espresso da qualche anno si é unita e racchiude in un unico volume i migliori ristoranti d’Italia, le migliori pizzerie d’Italia e i migliori vini d’Italia, quest’ultimi suddivisi tra i migliori 100 vini rossi, i migliori 100 vini bianchi, i migliori 100 vini sotto i 15 euro (in enoteca), i migliori 30 vini rosati e i migliori 30 vini dolci, oltre…

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    Slow Wine 2020 a Montecatini. ev-47

    Quest’anno la guida Slow Wine compie 10 anni, un traguardo importante e lungimirante, forse l’unica guida di vini che parla di valori e qualità organolettiche, non a caso in fondo alla scheda di ogni azienda vengono menzionati: fertilizzanti, fitofarmaci, diserbo, lieviti, uve di proprietà e/o acquistate e certificazioni, tutte informazioni taboo sino a qualche anno fà per i più, ma diventate necessarie al pubblico di oggi, attento e conscio che il buon vino viene dal rispetto per il territorio, per la vigna e per l’uomo, si perché avere la certificazione “biologico” non basta se poi in cantina si gioca al piccolo chimico e la normativa lo permette. Da questi presupposti…

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    Bacco Artigiano a Rufina. ev-43

    Nell’ambito del tradizionale Bacco Artigiano che si svolge ogni anno a fine settembre, il Consorzio Chianti Rufina ha organizzato in parallelo l’evento Bacco in Villa per far conoscere al pubblico le aziende che compongono il consorzio e le accellenze dei loro vini, oltre ad aver previsto tre degustazioni guidate distinte per temi e tipologie, noi abbiamo partecipato a quella di sabato 28 settembre che prevedeva vini della tipologia Riserva sin dal millesimo 2009, che vi descriveremo in modo dettagliato più avanti.Oltre alla degustazioni guidate, nel giardino della bellissima Villa Poggio Reale a Rufina, erano presenti anche gli stand delle aziende che fanno parte del consorzio per far degustare tutta la…