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    Terre di Toscana 2020. ix-8

    Tredicesima edizione di Terre di Toscana, quest’anno un’edizione un pò particolare, non tanto perché occorreva l’autocertificazione di non provenire da zone di quarantena, ma perché tra le aziende presenti più che tra i partecipanti si percepiva una certa preoccupazione per il diffondersi del covid-19, tant’é che qualcuno ha rinunciato a partecipare in toto come ad esempio l’azienda Montepepe ed altre hanno comunque confermato la loro postazione ma delegando ai sommelier il servizio al tavolo come ad esempio le aziende Le Macchiole e Caiarossa, il pubblico invece ha risposto molto bene alla manifestazione pur facendo registrare un leggero calo di presenze rispetto alle vecchie edizioni, noi non eravamo affatto intimoriti, ma…

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    Benvenuto Brunello 2020. ix-7

    E’ sempre un piacere partecipare a Benvenuto Brunello, un evento unico e di grande attrazione, 143 produttori di Brunello presenti ai banchi, il complesso di Sant’Agostino con i suoi due chiostri coperti per l’occasione, un buffet con prodotti locali impressionante, moltissimo pubblico di cui una buona parte straniero, profumo di vino ovunque, Montalcino é anche questo. Quest’anno abbiamo assaggiato i vini ai banchi di 32 aziende in un solo giorno, 76 vini in totale, ma crediamo che per il prossimo anno almeno due giorni di assaggi siano strettamente necessari, visto il gran numero di etichette presenti.Quest’anno in assaggio Rosso 2018 e Brunello 2015, sulla carta si direbbe la 2018 un’annata…

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    Slow Wine 2020 a Montecatini. ev-47

    Quest’anno la guida Slow Wine compie 10 anni, un traguardo importante e lungimirante, forse l’unica guida di vini che parla di valori e qualità organolettiche, non a caso in fondo alla scheda di ogni azienda vengono menzionati: fertilizzanti, fitofarmaci, diserbo, lieviti, uve di proprietà e/o acquistate e certificazioni, tutte informazioni taboo sino a qualche anno fà per i più, ma diventate necessarie al pubblico di oggi, attento e conscio che il buon vino viene dal rispetto per il territorio, per la vigna e per l’uomo, si perché avere la certificazione “biologico” non basta se poi in cantina si gioca al piccolo chimico e la normativa lo permette. Da questi presupposti…