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Viticoltori di Castellina in Chianti a Siena. ev-23
Lunedì 27 maggio 31 aziende vinicole di Castellina in Chianti si sono riunite all’ NH Hotel di Siena per far degustare i propri vini, un evento importante e ben organizzato con realtà vinicole famose e oramai più che affermate nel Chianti Classico. Preparando la lista di etichette da assaggiare e tolte quelle 5 o 6 aziende vinicole affermate in tutto il mondo, ci saremmo aspettati vini tradizionali, moderatamente corposi con un gusto lievemente fruttato, ingetiliti da qualche taglio bordolese per stringere l’occhio ad una clientela d’oltre oceano poco esperta, anche perché guardando i vari siti internet di molte aziende vinicole si nota che l’attività agrituristica o cmq l’accoglienza turistica é…
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Chianti Classico Collection 2019. ev-3
Lunedì 11 febbraio saremo alla Chianti Collection con 195 aziende, ce la faremo? era la domanda con la quale vi avevamo lasciati al precedente articolo, la risposta é: abbastanza! o meglio, avete presente quando siamo a tavola e ci riempiamo il piatto oltremodo perché c’é la nostra ricetta preferita? ecco é andata proprio così, con il risultato che nel piatto é rimasto qualcosa perché era proprio impossibile da finire. Nello specifico c’eravamo preparati una lista di 50 aziende su 195 che abbracciano tutte le sottozone del Chianti Classico, in realtà siamo riusciti ad assaggiare i vini di 36 aziende per un totale di 122 etichette, se consideriamo che la previsione…