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    Vignaioli Resilienti. ix-9

    Lunedì 29 giugno i Vignaioli Resilienti della delegazione FIVI di Lucca e Massa hanno organizzato una bella degustazione “en plein air” come si conviene in questi periodi, nella bellissima location della Tenuta Mariani con vista sul lago di Massaciuccoli, un evento azzeccato, necessario, importante, per non distanziarci troppo anche dal vino e da chi mette tanto impegno e passione per produrlo. Le aziende presenti ai banchi erano ben 16, non certo sconosciute ai nostri ormai decennali assaggi, accompagnate dal cibo del Salumificio artigianale Triglia di Gombitelli (LU) chi é toscano sà di cosa si parla. Tanti i vini in degustazione, bianchi, rosati, rossi, metodo ancestrale, metodo charmat e metodo classico,…

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    Anteprima Vini della Costa Toscana 2019. ev-17

    Come ogni anno il Real Collegio di Lucca ospita la ormai affermata e immancabile Anteprima Vini della Costa, quest’anno arrivata alla sua 18-ma edizione con masterclass d’eccezione, ospiti nazionali e internazionali, artigiani del gusto ma sopratutto tante aziende vinicole della costa toscana tra le più affermate e interessanti, basti pensare alla Tenuta San Guido con il suo Sassicaia, per citarne una (non a caso). Chi partecipa a questa manifestazione multiterritoriale fà sicuramente un’esperienza unica ed ha la possibilità di conoscere in maniera approfondita tante zone di produzione così vicine tra loro ma tanto etereogenee e complesse come la provincia di Grosseto, di Livorno, di Pisa, di Lucca e di Massa-Carrara…

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    LuccaBiodinamica in Versilia. ev-13

    Giovedì 18 aprile LuccaBiodinamica ha incontrato ristoratori e consumatori al ristorante Gilda di Forte dei Marmi, in un bel dehors direttamente sulla spiaggia della Versilia, un incontro quasi informale con i produttori dove abbiamo potuto assaggiare le ultime annate dei loro vini e scambiare qualche interessante opinione. LuccaBiodinamica nasce ufficialmente come soggetto giuridico con un proprio statuto nel luglio del 2016 al termine di un percorso di condivisione e riflessione avviato qualche anno prima da 13 aziende della provincia di Lucca con l’intento di valorizzare e commercializzare prodotti agricoli e trasformati, ottenuti con l’applicazione dei principi colturali propri dell’agricoltura biodinamica, salvaguardando e valorizzando la biodiversità vegetale e animale. Il loro…